Det finns många typer av daglig hårdvara

Daglig hårdvara avser hårdvaruprodukter som används i det dagliga livet som att äta, bära, leva och använda. Den är till största delen gjord av metallmaterial. Krukor, krukor, knivar, saxar, nålar, oljelampor etc. gjorda av järn och brons är det dagliga hårdvaruproduktsystemet. Det finns många typer av moderna dagliga hårdvaruprodukter. Enligt deras förhållande till att äta, bära, bo och använda är de huvudsakligen indelade i köksutrustning, grytor, västerländsk servis, saxar, handsynålar, dragkedjor, värmespisar, gaslampor, ficklampor, lås, Gasvattenberedare, rakhyvel, lättare osv.
Köksutrustning Utrustning och maskiner för köksdrift. Det omfattar främst tvättbord, operationsbord, grönsaksskärare, spis, spis, ugn, köksskåp, förvaringsställ och spiskåpa. I den kompletta uppsättningen köksutrustning designas och används tvättbordet, operationsbordet och spisen tillsammans. Köksutrustning omfattar i allmänhet inte mindre kastruller, grytor, hinkar, handfat, knivar, spadar, skedar etc.
Tvättbordet är basutrustningen för kökstvätt. Formad som ett rektangulärt skåp. Diskbänken på toppen av huvuddelen används för tvätt. Vid tvätt släpps vatten ur kranen ovanför diskbänken och dräneras från avloppsröret i botten av diskbänken. Det finns många typer av diskbänkar, såsom enkeltank, dubbeltank och trippeltank, och panelerna är mestadels gjorda av vattenbeständiga, lätta att rengöra och giftfria material som rostfria stålplåtar, emaljstålplattor och plastplattor.
Operation table är ett bord för matlagning och cateringverksamhet. De flesta är rektangulära, men det finns även kantiga, runda och höga och låga bord. Höjden på bordet är vanligtvis under operatörens armbåge. Den huvudsakliga arbetsdelen är den plana, fasta och lättstädade topppanelen, mestadels gjord av rostfritt stål. Under den övre panelen finns lådor eller skåp för placering av köksredskap och mat.
Grönsaksskärningsmaskin Grönsaksskärnings- och bearbetningsutrustning, som används för tillredning av varma rätter och tillbehör för kalla rätter. I allmänhet drivs bladet av elektriska eller manuella medel för skärning. Det finns två sorters grönsaksskärare för företags- och hushållsbruk, och den mest använda för hemmabruk. Hushållets manuella grönsaksskärare består av ett grönsaksrör, en manuell växelmekanism och ett blad (Figur 1). Hushållets elektriska grönsaksskärare består av en liten motor och ett blad. Hushållets grönsaksskärare är utrustad med olika blad, som kan bearbeta grönsaker till olika former såsom remsor, block, skivor och strimlor. Spis är den utrustning som kaminen är placerad på. Eftersom köksredskap placeras på spisen är höjden på spisen i allmänhet lägre än den på tvättbordet och operationsbordet. Tillagningen utförs på spisen. För att förbättra arbetseffektiviteten och minska det upptagna utrymmet görs hushållskaminen mestadels av en skåptyp, det vill säga det finns ett skåp under bordet, och de ofta använda kastrullerna, kastrullerna, spadarna och kastrullerna placeras i skåpet. , sked och kryddor etc. Vissa kommersiella spishällar är utrustade med hyllor under plattan, som spelar samma roll som skåpet